Si svolge ad Avola domenica 29 novembre. Serrato e interessante il programma, di carattere culturale, scientifico ed enogastronomico.
A cura della Redazione
L’evento avrà il suo fulcro in piazza Esedra ad Avola, dove inizierà alle ore 10:30 di domenica prossima 29 novembre per terminare alle ore 23:30 dello stesso giorno.
In particolare, tra le 10:30 e le 11:30 ci sarà la presentazione ufficiale con le autorità cittadine e l’apertura della mostra tematica (di cui parliamo più avanti).
Tra le 12:00 e le 13:00 avverrà la visita guidata alla Tonnara di Avola a cura di Gregorio Chiarenza.
Dalle 16:00 alle 16:45 si svolgerà l’incontro “Piccoli e grandi pelagici”, relatore il Prof. Roberto Minervini, Ph.D., docente universitario, esperto di Biologia marina.
Alle 17:30 e fino alle 18:15 pesca artigianale nell’area siracusana: la seppia (Sepia officinalis), preziosa risorsa del territorio Avolese – Dr. Francesco Tiralongo, Ph.D., esperto di biologia della pesca (ittiologo) – Università della Tuscia, Dipartimento di Biologia ed Ecologia (DEB) – Ente Fauna Marina Mediterranea, Avola (SR).
Dalle 19:00 alle 20:30 seguirà la parte della degustazione dei prodotti ittici, fino ad esaurimento, in particolare con uno “Showcooking” dello chef Luca Giannone.
Alle 21:30 infine un concerto di Carmen Serra allieterà tutti gli intervenuti.
La conduzione del festival e la moderazione degli interventi sarà a cura della conduttrice televisiva Carmen Attardi.
